Recept: Buchta s pudinkem - ideální zákusek ke kávě

Jednoduchá buchta s mnoha variacemi, dle vaší chuti.

Ingredience na buchtu s pudinkem:

• 3 vejce,
• 2 vanilkové cukry,
• 250 g krystalového cukru (+ cukr do pudinku dle návodu a vlastní chuti),
• 100 ml oleje (+ olej na vymazání plechu),
• 300 ml vody,
• 2 prášky do pečiva,
• 350 g polohrubé mouky,
• 2 balení pudinku,
• 0,5 l mléka,
• 400 ml zakysané smetany,
• 3 lžíce moučkového cukru,
• hrubá mouka na vymazání plechu.

Buchta s pudinkem (Autor: Zaparkorun.cz)

Postup přípravy buchty s pudinkem:

1️ Vejce vyšleháme společně s vanilkovým a krystalovým cukrem.

2️ Přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva a při míchání postupně přidáváme vodu a olej. Vypracujeme těsto, které vlijeme na pečící plech vymazaný olejem a vysypaný hrubou moukou. Před nalitím těsta na plech uvaříme ze dvou balíčků pudink, ale jen z cca. 0,5 l mléka aby byl ve výsledku pudink hodně hustý.

3️ Do syrového těsta na plechu vylijeme cik-cak ještě teplý pudink.

4️ Pečeme v troubě vyhřáté na cca. 180 °C přibližně 30 min. (špejle řekne přesně, jen to nechce píchat tam, kde je nalitý pudink)

5️ Po upečení, ještě teplou buchtu, potřeme zakysanou smetanou oslazenou moučkovým cukrem a celé zasypeme grankem.

6️ Dáme vychladit a následně podáváme.

Buchta s pudinkem (Autor: Zaparkorun.cz)

Tip!

Těsto můžeme rozdělit na dvě části, kdy druhou ochutíme kakaem a vlijeme cik-cak na plech do prvního dílu těsta. Pudinky můžeme například uvařit i každý jiný – více barev více chutí. :)

Na závěr nemusíme zasypávat grankem, ale třeba skořicí s cukrem, kokosem…

Tým Zaparkorun.cz přeje dobrou chuť.