Poctivá gulášová polévka za pár korun

Na 5 porcí poctivé gulášovky budete potřebovat:

• 250 g hovězího předního masa,
• 1 větší cibuli,
• 2 lžíce sádla,
• 3 stroužky česneku,
• 1 lžičku drceného kmínu,
• 2 lžíce sladké papriky (nebo nakombinujte s pálivou),
• 2 lžíce hladké mouky,
• 750 ml hovězího vývaru nebo vody,
• 3 brambory,
• sůl,
• pepř,
• majoránka.

Gulášová polévka (Autor: Kristýna Wejnarová, www.zenysro.cz)

Postup vaření poctivé gulášovky:

1️ Z masa odstraňte blány a nakrájejte na malé kostičky.

2️ Cibuli nakrájejte najemno a v hrnci osmahněte na sádle.

3️ Přidejte kmín, nechte rozvonět a vložte všechno maso.

4️ Za občasného míchání orestujte dohněda.

5️ Přidejte prolisovaný česnek a papriku, zamíchejte a nechte chvíli osmahnout, aby paprika pustila barvu a vůni.

6️ Zaprašte hladkou moukou, promíchejte a zalijte vývarem nebo vodou.

7️ Nakonec přidejte na kostičky nakrájené brambory, osolte a vařte doměkka.

8️ Hrnec odstavte z plotny a dochuťte majoránkou.

Tým Zaparkorun.cz přeje dobrou chuť.