Recept na zelný salát

Nejen pro milovníky zelí přinášíme tento jednoduchý recept na zelný salát, který je skvělou přílohou k mnoha jídlům.

Suroviny pro přípravu zelného salátu:

Suroviny na přípravu zelného salátu (Autor: Zaparkorun.cz)

• 1 kg hlávkového zelí
• 1 ks cibule
• ¼ l studené vody (1 hrnek)
• 3 lžíce octa
• pepř
• sůl
• špek

Postup přípravy zelného salátu:

1. Zelí nakrouháme, dáme do hrnce a povaříme v osolené vodě cca. 12-15 min.
2. Zelí scedíme, dáme do mísy a přidáme najemno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený a vyškvařený špek (množství dle chuti).
3. Zalijeme vodou, přidáme ocet, osolíme a pořádně opepříme.

Zelný salát (Autor: Zaparkorun.cz)

Tip!

Špek přidáváme do salátu společně i s vyškvařeným tukem, ale opatrně, tak aby nebyl salát moc mastný.
Salát se podává vychlazený, ale skvěle chutná i ještě teplý.
 

Tým Zaparkorun.cz přeje dobrou chuť.