Recept: Jelitová polévka (prdelačka) s kroupami

Ingredience na jelítkovou polévku:

• 3 jelita (případně 300 g jelitového prejtu)
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• trošku majoránky
• pepř
• olej (sádlo)
• kroupy

Jelitová polévka (prdelačka) s kroupama (Autor: Zaparkorun.cz)

Postup přípravy „prdelačky“: 

1. Na oleji (sádle) osmažíme cibuli, přidáme nakrájená, případně rozdrobená jelita (prejt), česnek a zalijeme vodou.
2. Přidáme asi 2 špetky majoránky a trošku pepře. Vaříme cca. 20 minut.
3. Den předtím si namočíme kroupy, které další den uvaříme do měkka a přidáme do polévky.

Tým Zaparkorun.cz přeje dobrou chuť.